食品衛生セミナー【終了】

2016年5月30日
syokuhin

○概要:
好きなことや得意なことを仕事にするスタイルが注目されています。料理のスキルを活かして、自家製食品の販売や、カフェの開店を目指す方も多いのではないでしょうか。
安全で美味しい食品を提供するためには、食品衛生の知識が必要です。
そこで、保健所の職員の方をお招きし、食中毒を防ぐために必要な処理や、販売に必要な手続きについて学べるセミナーを開催します。
 
>>こんなことを思っている方にお勧めです!!<<
・「得意な料理を、もっと多くの人に食べてほしい」
・「カフェの開店やマルシェへの出店に興味がある」
・「飲食の販売で地域を盛り上げたい」
 
○日時:平成28年6月6日(月)10:00~12:00

○講師:庄内総合支庁 庄内生活衛生課 乳肉衛生管理担当 白石亮輔 氏
 ※庄内総合支庁職員出前講座「地域ふれあい講座」の一環として行うイベントです。
 
○内容:10:00~10:30
食中毒予防のための衛生的な取り扱いについて(食中毒事例等)
10:30~11:00
食品の提供時に必要な営業許可・届出について(食品関係法令・取組み等)
11:00~12:00
質疑応答・個別相談(希望者のみ)
  
○場所:東北公益文科大学 公益研修センター2階
コワーキングスペース UNDERBAR
※参加者多数の場合は、中研修室2で開催
(山形県酒田市飯森山三丁目5番地の1)
 
○参加費:無料
 
○参加申込み:6月3日(金)17時まで以下のいずれかの方法でお申込みください。
<facebook>以下facebookページより参加ボタンを押してください。
https://www.facebook.com/events/1729193987370461/
<メール>氏名・電話番号を明記の上、kumazawa @koeki-u.ac.jp(熊澤)まで
<電話>東北公益文科大学庄内オフィス(0234-41-1115)まで